Чувствительность к антибактериальным препаратам штаммов E. coli, выделенных из сырого молока

Авторы

  • Валерий УШKАЛОВ Национальный Университет Биоресурсов УкраиныУкраинская лаборатория качества и безопасности сельскохозяйственной продукции, Национальный Университет Биоресурсов Украины
  • Вячеслав ДАНЧУК Украинская лаборатория качества и безопасности сельскохозяйственной продукции, Национальный Университет Биоресурсов Украины
  • Артем УШKАЛОВ Главное управление государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты прав потребителей в Харьковской области
  • Aidyn SALMANOV Национальная Медицинская Академия Последипломного Образования имени Шупика, Украинский национальный комитет инфекционного контроля и устойчивости к противомикробным препаратам
  • Yuriy VISHOVAN Украинская лаборатория качества и безопасности сельскохозяйственной продукции, Национальный Университет Биоресурсов Украины
  • Sergiy BOIANOVSKIY Украинская лаборатория качества и безопасности сельскохозяйственной продукции, Национальный Университет Биоресурсов Украины
  • Sergiy TERESHCHENKO Украинская лаборатория качества и безопасности сельскохозяйственной продукции, Национальный Университет Биоресурсов Украины
  • Liliana DAVYDOVSKA Украинская лаборатория качества и безопасности сельскохозяйственной продукции, Национальный Университет Биоресурсов Украины

Ключевые слова:

E. coli,, штаммы, микроорганизмы, сырое молоко, устойчивость к антибиотикам, чувствительность

Аннотация

Введение. Обработка сырых молочных продуктов может привести к заражению нежелательной микрофлорой из-за плохих санитарных условий. Неадекватное использование антибиотиков в последние десятилетия привело к появлению и широкому распространению бактериальных популяций, особенно Escherichia coli, у которых развилась устойчивость к антибактериальным препаратам.

Материалы и методы. Образцы сырого молока были получены от клинически здоровых коров на фермах в Киевской и Полтавской областях, из которых были выделены и идентифицированы Escherichia coli, Staphylococcus spp., Enterococcus spp. Тестирование на чувствительность к противомикробным препаратам проводилось с использованием метода дисковой диффузии, рекомендованного EUCAST и MU по «Определение чувствительности микробов к антибактериальным препаратам» (MHU 2009)

Полученные результаты. Изученные образцы молока показали присутствие изолятов Escherichia coli, Staphylococcus spp. и Enterococcus spp., что свидетельствует о плохих санитарных условиях процесса производства молока. Изоляты Escherichia coli были чувствительны к ампициллину / сульбактаму, цефокситину (100%), меропенему, тобрамицину (100%), нетилину, тигециклину, нитроксолину (100%), гатифлоксацину и нитрофурантоину (100%)., Исследованные изоляты E. coli, были устойчивы к ампициллину (100%), имипенему, тетрациклину и доксициклину (100%). 41,7% У изолятов Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus aureus была выявлена устойчивость к оксациллину, из них 90% были устойчивы к бензилпенициллину и 20% - к рифампицину.

Выводы. Циркуляция устойчивых к антибиотикам штаммов Enterobacteriaceae среди сельскохозяйственных животных является серьезной проблемой, которая требует разработки стратегии предотвращения появления и распространения устойчивости к антибиотикам во всем мире.

Скачивания

Данные по скачиваниям пока не доступны.

Опубликован

2021-06-17

Выпуск

Раздел

Научные статьи

Как цитировать

«Чувствительность к антибактериальным препаратам штаммов E. coli, выделенных из сырого молока» (2021) One Health & Risk Management , 2(3), сс. 48–54. доступно на: https://www.ojs.maxaccs.ie/index.php/journal-ohrm-bba-md/article/view/139 (просмотрено: 10 июль 2026).

Наиболее читаемые статьи этого автора (авторов)